Epeautre

Bonjour
Etant de groupe A, d'apres vos experiences et/ou lectures, y-a-t-il une difference de consommer de la farine complete de Grand epeautre ( celle que j'ai chez moi), avec la farine normale raffinée d'Epeautre ??
Merci par avance
Jerome
Etant de groupe A, d'apres vos experiences et/ou lectures, y-a-t-il une difference de consommer de la farine complete de Grand epeautre ( celle que j'ai chez moi), avec la farine normale raffinée d'Epeautre ??
Merci par avance
Jerome