Epeautre

[jejeosteo]

Bonjour
Etant de groupe A, d'apres vos experiences et/ou lectures, y-a-t-il une difference de consommer de la farine complete de Grand epeautre ( celle que j'ai chez moi), avec la farine normale raffinée d'Epeautre ??

Merci par avance

Jerome

[liliber]

bonjour Jérôme
si tu n'as pas de soucis graves avec l'intestin tu peux consommer ton épeautre complet , sinon il faudra lui préféré de l'épeautre raffiné .
@+

[jejeosteo]

ok !
et si je n'ai pas de problème particulier a l'intestin, ce qui est le cas, la céréale complète est-elle préférable par rapport a la raffinée ??

[liliber]

la différence se situe au niveau des nutriments la farine non raffinée en contient plus que la farine raffinée .
ensuite c'est à toi de voir ce qui te plaît le plus à la consommation .
@+