les riz pour le groupe sanguin A

[ervalena77]

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[charlane]

Bonjour.
C'est peu 35 min de cuisson. Perso, je le fais cuire 45 min, thermostat 220 et tout va bien. La pâte lève dans four fermé qui est froid. A chacune ses astuces !
Pour la pâte à tarte, 200 g de farine, 2càs d'huile d'olive, sel et un yaourt, ceci pour un petit plateau.
Bonne journée, Charlane

[ervalena77]

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[lafarf]

Ca y est ! J'ai fait mon premier pain "sans pétrissage" à la farine d'épeautre. Il a bien levé. Une bonne croûte bien craquante. La mie est compacte et fait penser à la texture d'une brioche. Bien nourrissante en tout cas !
Je vais enfin pouvoir saucer avec mon pain. Depuis un mois, je tournais avec du pain de seigle Björg ou Céréal, très bon pain mais pour saucer c'est pas top.
Je vais donc en refaire 4 autres avec des graines, essayer avec d'autres farines. Bref, me faire un stock varié au congélateur, pour ne faire tourner mon four qu'une seule fois par semaine et surtout pour me délecter les papilles.
Bonne journée

[ervalena77]

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