Question sur les céréales / béta-carotène

[lillou]

Bonjour,
Je suis toute nouvelle sur le Forum, je viens d'acheter le livre et je me pose deux questions :

Pour le groupe A, il est dit que "les céréales et leurs dérivés conviennent très bien au groupe A". Pourtant je vois que le pain complet et multi-céréales figurent parmi les "à éviter". Pouvez-vous m'éclairer ?
Pareil pour le béta-carotène, il figure dans la catégorie "les suppléments à éviter pour le groupe A" et un peu plus loin il est dit " les aliments riches en béta-carotènes acceptables pour le groupe A" et là figurent les carottes.
Merci d'éclairer ma lanterne !

[liliber]

bonsoir Lillou
je ne te réponds pas de suite car pas assez de temps car ce sera long ,mais promis ce soir ou demain au plus tard .mais si tu relis plus attentivement le sujet tu verras que ce qui est à éviter c'est la supplémentation de carotène .pour les pains que tu citent tu comprendras peut être mieux en lisant au bas du paragraphe "CÉRÉALES "à la colonne à éviter "son de blé ".

amitiés @+