sorbate de potassium

[salik]

Bonjour.
Quelqu'un connait-il le statut du sorbate de potassium pour les A?

[liliber]

bonjour salik
pas de détails sur les conservateurs de potassium et de sodium dans les listes RGS , on trouve un classement dans les listes génotypes .
celui dont tu parles est le E 202 que l'on retrouve un peu partout et surtout c'est le conservateur autorisé des vins ,certains y sont très sensibles par exemple les personnes qui ont mal à la tête après un verre de vin .
dans la mesure du possible éviter tous les conservateurs chimiques tout simplement .
amitiés @+

[salik]

Avec un peu de retard dans ma réponse, beaucoup Liliber.