les salades

[liliber]

suite à la question de salik posté ailleurs un tout petit résumé sur les salades
batavia ainsi que toutes les laitues = neutre
les salades bénéfiques sont les chicorées :
chicoré , endive , witloof ou chicon selon les pays ( noté neutre dans nos listes mais dans un livre D'ADAMO donne toutes les chicorées bénéfiques , comme la racine dont on fait une boisson )
chicorée frisé (noté dans les listes Bénéfique )
scarole
chicorée sauvage
barbe de capucin
raddicchio ( chicorée italienne ) et carmine ( chicorée rouge toutes deux )
trévise
on a le choix pour varier .
amitiés @+

[salik]

Merci beaucoup pour toutes ces importantes précisions.