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Que pensez- vous de ce pain aux céréales?

MessagePosté: Sam 06 Septembre 2008, 20:44
par fernando80
bonsoir,
Ce pain se trouve dans les magasins Lidl, c'est une préparation pour les MAP.
composition: farine de blé 68%, farine de seigle 10%, graines de tournesol 5%, flocons d'orge 5%, graines de lin 5%, germes de blé, levain de seigle déshydraté, levure sèche, malt d'orge, poudres à lever, (lactone, bicarbonate de sodium), sel, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.
A priori je ne vois rien A EVITER pour les A là dedans!? :?:
Qu'en pensez-vous? (0,95€ le kilo). :?:

Re: Que pensez- vous de ce pain aux céréales?

MessagePosté: Sam 06 Septembre 2008, 22:36
par liliber
bonsoir fernando
si tu ne peux vraiment essayer de faire toi même le mélange seigle et blé qui te conviendrait mieux disons que celui ci est OK pour toi .
bien que je t'ai déjà dit que si tes intestins ne sont pas au top en ce moment , il serait préférable d'oublier les graines dans le pain pendant quelques temps de même que le blé ( pour tes brûlures d'estomac ) qui est tout de même l'élément le plus important de cette préparation .
bien sur acheter tes farines et ton levain reviendrait un peu plus cher , mais un petit sacrifice pendant quelques temps en vaut peut être le coup !
as tu jeté un oeil aux recettes de pain du forum ?
amitiés @+