Raclette

Ici, vos questions sur le régime, groupe sanguin A : Aliments, compléments, poids, santé, etc...

Raclette

Messagepar Gilraen » Ven 05 Mars 2010, 08:45

Au secours !

Ce soir je suis invitée et au menu : viande séchée et raclette !

Alors pour limiter les dégâts je vais acheter du tomme de chèvre pour moi. Cependant, par quel autre légume remplacer les pommes-de-terre ?

Je me vois mal déguster une flaque de fromage fondu à la cuillère ! :oops:
Avatar de l’utilisateur
Gilraen
Plus de 100 messages
Plus de 100 messages
 
Messages: 111
Inscription: Lun 15 Février 2010, 09:20
Localisation: Genève - SUISSE
Groupe sanguin: A- non-sécreteur

Re: Raclette

Messagepar Sorenn » Ven 05 Mars 2010, 08:57

Salut Gilraen,

Tu as bien d'autres solutions :

    - Navet (B)
    - Carotte (B)
    - Tofu (B)
    - Courgette (N)

Et pour le fromage, tu pourrais prendre du Manchego en plus de ta brique de chêvre, c'est un fromage de brebis espagnol (un peu comme le pecorino mais en moins salé) qui se comporte très bien dans une raclette.

Pour la charcuterie, il vaudra mieux éviter par contre.

En espérant que cela t'aide, amuse toi bien !

Guillaume qui ne refuse pas une invitation raclette même s'il est O ! :mrgreen:
Guillaume est O+ Sécréteur de GénoType CHASSEUR et de SWAMI GénoType EXPLORATEUR.
Sorenn
Plus de 1000 messages
Plus de 1000 messages
 
Messages: 1244
Inscription: Mer 10 Septembre 2008, 14:06
Localisation: Var (83)
Groupe sanguin: O+

Re: Raclette

Messagepar Gilraen » Ven 05 Mars 2010, 09:17

Merci Guillaume !! Ca paraît couler de source... pourtant je me demande si ces légumes se marient bien avec le fromage fondu, car la pomme-de-terre, au goût neutre et de bonne consistance me parait difficile à remplacer, pas vraiment d'équivalent. Mais rien ne vaut d'essayer, alors je m'y mets dès ce soir !!

En tant qu'espagnole (basque de surcroît), je vais me jeter sur le Manchego ! Je n'aurais jamais pensé qu'il supporte la chaleur (en été il devient tout huileux le pauvre :lol: ), je te remercie pour cette chouette nouvelle !!

Passe un bon week-end ensoleillé !
Avatar de l’utilisateur
Gilraen
Plus de 100 messages
Plus de 100 messages
 
Messages: 111
Inscription: Lun 15 Février 2010, 09:20
Localisation: Genève - SUISSE
Groupe sanguin: A- non-sécreteur

Re: Raclette

Messagepar Sorenn » Ven 05 Mars 2010, 09:26

Il est vrai que le manchego est un peu plus gras que le fromage à raclette, il ne fondra pas pareil, mais, pour en avoir mangé de la sorte, cela se faisait très bien !

Après, pour la pomme de terre et son gout neutre, pourquoi se nourrir d'un aliment sans gout qui donne une consistance à un autre alors que l'on peut allie les saveurs de différents autres ?

Sinon, il suffirait d'y mettre du pain, du blé sous n'importe quelle forme ou encore certains riz qui ont un gout très neutre !

Mais la recherche de nouvelles saveurs, surtout quand en plus c'est pour une bonne santé, c'est encore une meilleur façon de se faire plaisir autour d'une table !

Guillaume qui aime les feux d'artifices dans son assiette :mrgreen:
Guillaume est O+ Sécréteur de GénoType CHASSEUR et de SWAMI GénoType EXPLORATEUR.
Sorenn
Plus de 1000 messages
Plus de 1000 messages
 
Messages: 1244
Inscription: Mer 10 Septembre 2008, 14:06
Localisation: Var (83)
Groupe sanguin: O+

Re: Raclette

Messagepar Gilraen » Ven 05 Mars 2010, 09:55

Sørenn a écrit:Guillaume qui aime les feux d'artifices dans son assiette
Très joli ! ;)

J'ai pensé au pain de seigle mais l'association avec des féculents me plaît moins qu'avec les légumes. Mais j'y penserai si je me sens frustrée.

Merci pour ces bonnes idées, je t'en dirai des nouvelles !
Avatar de l’utilisateur
Gilraen
Plus de 100 messages
Plus de 100 messages
 
Messages: 111
Inscription: Lun 15 Février 2010, 09:20
Localisation: Genève - SUISSE
Groupe sanguin: A- non-sécreteur

Re: Raclette

Messagepar liliber » Ven 05 Mars 2010, 11:15

bonjour gilrean
pour remplacer la p.de terre le panais tout simplement en gratin et en raclette c'est parfait !
bonne soirée
@+
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
Avatar de l’utilisateur
liliber
Administratrice
Administratrice
 
Messages: 11525
Inscription: Sam 02 Août 2008, 17:49
Localisation: STRASBOURG
Groupe sanguin: O- S explorateur mari A + S guerrier

Re: Raclette

Messagepar Gilraen » Lun 08 Mars 2010, 10:00

Bonjour !

J'ai finalement opté pour une raclette chèvre et un fromage corse à la brebis, sur des carrés de panais cuits à l'eau. Et franchement, c'était divin !

Merci pour vos bons conseils, je suis tellement contente de pouvoir suivre cette nouvelle alimentation sans embûches !

Bonne journée !
Avatar de l’utilisateur
Gilraen
Plus de 100 messages
Plus de 100 messages
 
Messages: 111
Inscription: Lun 15 Février 2010, 09:20
Localisation: Genève - SUISSE
Groupe sanguin: A- non-sécreteur


Retourner vers QUESTIONS SUR LE REGIME, GROUPE SANGUIN A

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron