Il est vrai que le manchego est un peu plus gras que le fromage à raclette, il ne fondra pas pareil, mais, pour en avoir mangé de la sorte, cela se faisait très bien !
Après, pour la pomme de terre et son gout neutre, pourquoi se nourrir d'un aliment sans gout qui donne une consistance à un autre alors que l'on peut allie les saveurs de différents autres ?
Sinon, il suffirait d'y mettre du pain, du blé sous n'importe quelle forme ou encore certains riz qui ont un gout très neutre !
Mais la recherche de nouvelles saveurs, surtout quand en plus c'est pour une bonne santé, c'est encore une meilleur façon de se faire plaisir autour d'une table !
Guillaume qui aime les feux d'artifices dans son assiette