Soja,ma douleur.

[Fips]

Bonjour à tous.Je m'aperçois que je ne digère vraiment pas le soja,mais vraiment pas du tout,sauf le miso.Comment faire,puisque selon D'Adamo,c'est un plus pour les A? Ces protéines me désorientent. Fips,A+

[liliber]

bonjour fips
es ce nouveau pour toi le soja ou avais tu déjà essayé d'en consommer , et sous quel forme est il indigeste ? si c'est le lait laisse tomber ! as tu essayer le tempeh qui est un vrai plus pour les A .
abandonne le pour l'instant s'il te donne des soucis et quand les autres bénéfiques que tu vas préférer pour bien commencer auront fait leur travail de désintoxication ,dans 2 mois tu pourras toujours retenter le soja .
@+

[Karen Vago]

Bonjour Fips,

Liliane a raison de demander sous quelle forme tu consommes le soja. Les plus recommandées sont le tofu, le tempeh, le tamari et le miso. Ces trois derniers sont fermentés et leur digestibilité est améliorée.

Certains GénoTypes du groupe A doivent éviter le soja. Ce sont les Explorateurs. Il serait intéressant pour toi de connaître ton GénoType. Dans l'index du forum il y a une discussion sur ce sujet. C'est la suite du travail du docteur Peter D'Adamo.

A bientôt,

Karen

[vero13]

coucou Fips !
Moi non plus, je ne digère pas le soja
c'est encore sous forme de lait nature que je le tolère le mieux (mais pas trop les petites bricks de lait aromatisées vanille, fraise ou cacao...)
J'ai essayé le tempeh - il était fumé - j'en ai gardé le goût marqué toute la journée ! trop fort pour moi !!!
Le seitan non plus je ne l'ai pas bien digéré - trop insipide et compact !
En fait, globalement, j'ai remarqué que les aliments qui déjà ne me tentent pas dans l'assiette, donc pour lesquels je ne prends pas de plaisir à manger, sont indigestes, arrivés dans l'estomac.
Je crois que le plaisir entre pour une bonne part dans la digestibilité
Personnellement, je cuisine une fois par semaine du tofu aux herbes ou au curry, que je mélange (en cubes ou écrasés à la fourchette) à des légumes poêlés, à des quiches ou encore à des gratins au four.
Voilà, pour l'instant, à part le lait et le tofu, je n'abuse pas du soja, même fermenté !

1 mois de RGS - A+

[Karen Vago]

Bonjour Vero 13,

Le seitan est du gluten de blé. Le savais-tu? Car on a l'impression que tu le places avec le soja.

As-tu essayé le tempeh nature, coupé en tranches et revenues dans de l'huile d'olive? Avec un peu de fleur de sel? J'espère que tu as fait cuire le tempeh fumé que tu as essayé. Au moins 10 minutes.
On n'a pas besoin de faire cuire le tofu mais le tempeh, oui.

A bientôt,

Karen

[Fips]

Bonjour tout le monde!
Il semblerait que c'est uniquement le lait de soja qui se transforme en enclume,mais ce n'est pas une calamité,je n'aime pas le goût;en revanche,il semble que le tofu passe tout seul,mais son intérêt gustatif me laisse perplexe,le miso a plus de caractère,quant au tempeh,je n'en trouve pas.Donc je suis le conseil de Liliber:je laisse tomber le lait avec soulagement et je ne crois pas que je me risquerai à autre chose qu'aux produits traditionnels et séculaires à base de soja,renseignements pris.
Merci à vous.Fips.A