fromage

[zezette epouse x]

coucou Hellohelo

le roquefort est une fromage de brebis mais a vérifier si tu as droit aux pâtes persillées , ça c'est une autre histoire

bon courage dans ta recherche de fromage, perso, les chasseurs n'ont pas droit à grand chose à par le pécorino (introuvable par chez moi, trop loin du sud ) des fromages grecs, meêm chose, bref, ne reste que le parmesan sur la pâtes de riz moi qui comme tout adôôrre le fromage de chèvre , je suis très triste .
bon courage

[liliber]

bonjour les filles
pâte persillées à éviter pour tous les groupes , donc pas de roquefort bien que ce soit un fromage de brebis .
@+

[Hellohelo]

mais alors si tout le monde doit l'éviter pourquoi est-ce que ça existe ?

[Sorenn]

Un peu comme les drogues, on se le demande !

Blague à part, de ce que j'avais regardé, le problème viendrait du Penicillium Roqueforti qui est un champignon microscopique qui ne serait pas assimilable et qui poserait problème au niveau de la santé. A savoir d'ailleurs qu'il est utilisé dans les antibiotiques, parfum et parfois comme agent de saveur.

Si vous parcourez les listes, vous vous rendrez compte que beaucoup de champignons ne sont pas assimilables et que rare sont ceux qui le sont et encore, pas pour tout le monde !

Voilà !

Guillaume qui n'apprécie pas vraiment les champignons

[Hellohelo]

Merci pour l'explication.

Héloïse qui préfère se faire des fils de mozzarella que des noeuds au cerveau

[philocharde]

pour la réponse donnée; je m'étais demandé aussi à propos du roquefort