Apropos du blé!

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Apropos du blé!

Messagepar fernando80 » Mer 03 Septembre 2008, 21:35

bonsoir,
Les A doivent ils bannir le blé sous toutes ses formes? farine blanche et complète? pilpil, boulgour...(je ne m'y retrouve pas dans la liste)
pour ma part, je pense bien tolérer boulgour, mais du coup j'ai un doute pour le pain!?
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Re: Apropos du blé!

Messagepar charlane » Mar 04 Novembre 2008, 13:36

Bonjour Vanille. En ce qui concerne les gâteaux maison, j'utilise de la farine d'épeautre et aussi de la farine de riz (elle a moins l'effet compacte de la farine d'épeautre). J'ai personnellement supprimé tous les produits à base de blé depuis le début du miam. Charlane
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Re: Apropos du blé!

Messagepar isme » Dim 10 Octobre 2021, 12:27

Bonjour fernando, m'étant posé la même question j'ai bien relu le tableau du livre du docteur d'Adamo et j'ai trouvé la réponse : il y a une différence entre le blé TENDRE et le blé DUR : en effet, le blé tendre est A EVITER tandis que le blé dur est tout à fait autorisé. En pratique cela signifie que tu peux manger les pâtes car celles-ci sont faites avec du blé dur , mais il faut éviter le pain qui est fait avec du blé tendre !! intéressant non ? Par contre bien privilégier les pâtes blanches car le blé complet est également à proscrire. pour le pain je m'autorise seulement le pain essénien (fait de blé germé). Je trouve ces informations bien utiles et j'espère qu'elles t'apporteront des réponses :)
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Re: Apropos du blé!

Messagepar isme » Dim 10 Octobre 2021, 12:30

fernando80 a écrit:bonsoir,
Les A doivent ils bannir le blé sous toutes ses formes? farine blanche et complète? pilpil, boulgour...(je ne m'y retrouve pas dans la liste)
pour ma part, je pense bien tolérer boulgour, mais du coup j'ai un doute pour le pain!?
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Re: Apropos du blé!

Messagepar liliber » Dim 10 Octobre 2021, 21:17

Bonjour Isme
Ta réponse au sujet de blé dur ou blé tendre est tout a fait juste mais a ce jour un peu dépassée avec les recherches plus récentes du Dr D’Adamo . Si tu ne les connais pas il s’agit de l'alimentation selon les genotypes . Il faut faire un petit tour sur le site du DrD’Adamo par exemple .même si tu pratiques depuis longtemps ce mode de vie tu peux y trouver d’une part les modifications apporter aux listes groupes sanguins et les infos sur les génotypes .
Bonne continuation
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".
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