graines de courgette et graines de lin

[voaloboka]

Bonjour à tous,

J'ai vu dans la liste des "très bénéfiques" au groupe O les graines de courgettes et les graines de lin. J'en ai acheté hier mais malheureusement je ne sais pas comment les préparer. Alors q'il y a parmi vous qui a des recettes pour ces deux merveilles je suis preneuse. Merci d'avance.

[Patoune]

Bonjour voaloboka,
Pour les graines de lin :

Consommer des graines de lin est très facile: dès que vous cuisinez, intégrez les dans toutes vos préparations: sur vos salades et crudités, dans vos quiches et cakes, par dessus vos plats de céréales, mélangées avec les légumes et les légumineuses, dans votre pain si vous le faites vous-même ou vos gâteaux, dans vos céréales, etc...

http://www.nouvellecuisinebio.com/graines-de-lin.asp

Bon après-midi.

[liliber]

bonjour Laurence
les graines de lin sont entre autre de bonnes régulatrices du transit intestinal paresseux , mais ne pas les utiliser sous forme de graines si le transit est déjà très actif . pour profiter de ses bons omégas dans ce cas il faut consommer l'huile de lin 1 cuillère à soupe par jour dans les salades par exemple .
amitiés @+

[voaloboka]

Bonjour,
Merci à Patoune et à Liliber pour ces bons conseils.
Bien à vous deux.

[zoeAngel]

Bonjour Liliber,
un question sur les grains de lin, il est nocif pour mon probleme de Divirticulite? Le huille j'ai pas aimez, mes le grains j'ai reussi a manger( 1 cuillere a cafe) sur une tranche pain(pain epeautre fait maison) avec la confiture Bio de blueberries.
Ce je mange ça chaque matin, ne me ferais pas mal?

[dione]

Moi je mets souvent des graines de lin dans mes cakes ou dans ma pâte à quiche. Il parait en effet qu'on retire mal les bénéfices des graines à moins de les mâcher mais c'est tellement petit que ce n'est pas évident. Du coup, les nutriments ne seraient pas absorbés, on retrouve les graines intactes dans les selles. Du coup, je consomme aussi l'huile de lin (dont le goût est assez prononcé c'est vrai, donc je la mélange avec la colza ), sur mes crudités, ma salade verte...
Pour les graines de courge, je les parsème dans mes préparation à base de quinoa et de légumes.