Statut du beurre

Salut à tou-tes-s,
Je suis le RGS depuis plusieurs mois maintenant et je dois dire que je ne me suis jamais sentie aussi bien. C'est fou...!
Par contre, une question continue de trotter dans ma tête de O : pourquoi, alors que tous les produits laitiers de vache sont à éviter (comme la peste...) le beurre est neutre ?? C'est bien du lait de vache pourtant, non ???
Quelqu'un-e peut éclairer ma lanterne ?? Merci !
En attendant, bonne continuation à tou-tes-s !
Céline
Je suis le RGS depuis plusieurs mois maintenant et je dois dire que je ne me suis jamais sentie aussi bien. C'est fou...!

Par contre, une question continue de trotter dans ma tête de O : pourquoi, alors que tous les produits laitiers de vache sont à éviter (comme la peste...) le beurre est neutre ?? C'est bien du lait de vache pourtant, non ???

Quelqu'un-e peut éclairer ma lanterne ?? Merci !
En attendant, bonne continuation à tou-tes-s !
Céline