La mayonnaise

Bonjour,
Je commence le RGS depuis à peine un mois et déjà je me sens mieux. J'ai perdu presque 4 kg et des centimètres, j'ai meilleur moral, ce qui est déjà ENORME !!!
Je me guide sur la liste des aliments envoyer par Liliber (merci beaucoup à elle) j'ai vu que la mayonnaise faisait partie des aliments à éviter, mais quand elle est faite maison avec un jaune d'oeuf, un peu de moutarde, de l'huile de colza et du jus de citron est-elle aussi AE ?
je me rends compte que je prends surtout des aliments neutres, faut-il prendre que des bénéfiques quand on débute ?
Merci pour vos éclaircissements.
Je commence le RGS depuis à peine un mois et déjà je me sens mieux. J'ai perdu presque 4 kg et des centimètres, j'ai meilleur moral, ce qui est déjà ENORME !!!
Je me guide sur la liste des aliments envoyer par Liliber (merci beaucoup à elle) j'ai vu que la mayonnaise faisait partie des aliments à éviter, mais quand elle est faite maison avec un jaune d'oeuf, un peu de moutarde, de l'huile de colza et du jus de citron est-elle aussi AE ?
je me rends compte que je prends surtout des aliments neutres, faut-il prendre que des bénéfiques quand on débute ?
Merci pour vos éclaircissements.