Petit épeautre, epeautre blanche ou complète !!

Bonjour,
J'aimerais savoir laquelle de ces farines les O peuvent consommer. De temps en temps j'aimerais pouvoir me préparer des crêpes, du pain ou une béchamel et j'ai la chance de pouvoir en avoir avec une copine qui vient de l'étranger.
Merci de me donner ce renseignement.
Bon week-end
J'aimerais savoir laquelle de ces farines les O peuvent consommer. De temps en temps j'aimerais pouvoir me préparer des crêpes, du pain ou une béchamel et j'ai la chance de pouvoir en avoir avec une copine qui vient de l'étranger.
Merci de me donner ce renseignement.
Bon week-end
