Merci liliber,
en effet je suis ce mode d'alimentation depuis 10 mois et l'arrêt du blé a été radicale pour ma rétention d'eau au niveau des jambes.
Je voulais faire une cure plutot pour une mauvaise circulation au niveau du visage qui me provoque couperose, rougeurs et flush dans ces périodes de variations climatiques.
J 'ai une autre question:
Je mange depuis maintenant plusieurs mois le pain 100% seigle au graines de lin de chez evernat et j'ai voulu essayer cette semaine de faire mon pain de seigle à la maison en suivant une recette du forum. Il y a donc farine de seigle, eau , sel et levure mais j'ai l'impression de refaire de la rétention au niveau de jambes.
Est ce que la levure est à proscrire pour les O ?

anna