hémochromatose avec déjà beaucoup de complications

[chri]

Bonjour à tous, je m'appelle chri, je suis nouvelle sur ce site et désireuse de perdre 40kg. J'ai un gros problème de santé qui est l'hémochromatose avec un certain nombre de complications. D'ou mon souci de manger autant de viande,je suis une consommatrice moyenne de viande, pas férue de poisson et une aversion totale pour les fruits de mer. Que puis-je manger en faisant du bien à mon corps sans que je sois dans l'obligation de devoir à chaque repas faire des efforts, pour que la nourriture reste tout de même un plaisir...??? j'adore les spaghettis et apparemment je n'y ai plus droit...!!! de votre aide et de vos réponses et L-MIA

[L-Mia]

alors je me permet, de préciser
que Chri est O qu'elle à déjà parcouru le livre du docteur adamo
et qu'elle a la liste des aliments de son groupe. quand à l'aider à propos de l'hémochromatose
ben malheureusement là, je n'ai pas su lui répondre.
alors a tous ceux qui auront une réponse à lui fournir
Merci encore pour elle

[nahas]

bienvenue parmis nous Chri !!
Je suis sure que tu trouveras quelques réponses par ici !

[liliber]

bonsoir chri
d'emblée je n'ai pas de réponse à t'apporter désolé ! dans l'encyclopédie de D'ADAMO pas de traces de cette maladie génétique car un gêne en serait responsable si j'ai bien compris .
il n'est donc pas question pour toi de manger plus de viande , mais de préférer de la viande blanche ! et adapté ton alimentation aux conseils que tu as pu lire dans ta liste ne pourra pas aggraver ton état .
tu parles des spaghettis = pâtes alimentaires de toutes sortes
ce n'est pas que tu ne dois plus en manger mais plutôt en changer pour des pâtes alimentaires faites d'une autre farine neutre pour les O .
épeautre ou kamut par exemple , mais tu ne les trouves qu'en magasin bio .
quand au poisson tu pourrais commencer par mettre assez souvent dans tes menus le thon et les sardines en boîtes , qui sont d'excellentes protéines .
bienvenue à toi sur ce forum
amitiés @+

[chri]

Merci liliber et à toutes pour vos renseignements.
J'ai posé la question dans une autre converse sur le fucus et je me demandais si cette algue était porteuse de fer, si ce n'est pas le cas je vais aller en acheter aujourd'hui. Je trouve ce produit sous forme de gélule ou en poudre?
Oui pour répondre à la question, c'est une maladie génétique que je viens de découvrir à l'âge de 53 ans alors, il y a déjà pas mal de dégats, coeur, rein, foie alors je voudrais pas rajouter d'autres soucis.
Merci de votre acceuil et des renseignements que vous me donnez.

[Sorenn]

Bonjour à toi Chri et bienvenue parmi nous.

Comme te l'a répondu Liliber sur ton autre question, les algues ne sont pas bonnes pour toi, vois ici par quoi les remplacer

Au sujet de la viande rouge, effectivement ce n'est pas conseillé dans ton cas, préfère donc les volailles et certaines venaisons.
Pour le poisson, opte pour les poissons de rivières, il existe différentes façon de les cuisiner, ne te laisse pas décourager par un essai peu concluant.

Pour ce qui est pâtes et accompagnements, il va falloir découvrir quelques nouveaux aliments et nouvelles façon de faire, préférer les farines de kamut, épeautre et petit épeautre au lieu de la farine de blé, varier les assaisonnements pour sortir de la sempiternelle bolognaise. Il y a des sauces à base d'Ail des Ours qui font particulièrement l'affaire et sont bonnes pour la santé, l'ail conventionnel et les oignons font aussi des merveilles. Il existe un assortiments de légumes qui se prêtent bien à cette utilisation aussi.

Sache tout de même que les céréales et féculents ne sont pas le carburant principal des O, ce sont bien les protéines (de préférence animales) qui nous font carburer. J'espère que Mia t'a aussi fait parvenir la liste des quantités pour ton groupe, car tu verras qu'elle te demandera quelques aménagements dans ta façon de te nourrir.

Le secret pour ne pas avoir à "faire d'efforts" pour passer à table comme tu le dis, c'est, prendre plaisir à préparer et découvrir de nouveaux goûts, regarde la liste, tu verras dans la colonne bénéfique des aliments inconnus ou dont tu n'as pas tiré tout le potentiel, amuse toi, découvre, fait des essais tout en respectant ton corps et les alertes qu'il te donnera

Bien sur que cela peut paraitre fastidieux au début, mais tu verras que ce n'est rien face à ce qui peut en découler. Pour avancer, il faut toujours y mettre du sien En avant !

Encore bienvenue parmi nous,
Au plaisir de te lire,

Guillaume le chasseur qui prend plaisir à mélanger tout un tas d'aliments

[Pico]

sur ce forum Chri !

Je suis certaine que tu vas t'y plaire!

Pour ma part au debut je croyais que j'aurais de la difficulte a suive le regime des O mais au contraire
mon corps s'est vite habitue a ses bienfaits.

Je crois que pour moi le point le plus positif pour ma sante a ete l'eviction total du ble. Et je mange encore
des spaghetti mais PAS faits avec du ble comme Liliber le mentionne plus haut.

Si j'ai un conseil a te donner c'est d'y aller doucement dans les changements. Un pas a la fois. Tu verras
que ca va etre plus facile pour toi. Il faut voir a plus long terme c'est tout.

Meme si tu as une maladie genetique qui te cause beaucoup de soucis je suis certaine que le RGS va etre
benefique pour toi.

Bonne chance dans ta demarche et au plaisir de te lire sur le forum!

[chri]

Merci à tous pour vos précieux conseils, c'est une magnifique chaîne de solidarité, grâce à vous je vais pouvoir avancer...j'en ai pas fini à venir vous poser des questions, j'espère ne pas vous saouler vous les chevronnées des RGS.
Un tout particulier à Mia de m'avoir recommandé ce site et à Mhug de faire autant de recherches et de traductions pour moi, vous êtes formidables