Idées de petit déjeuner

Bonjour,
Jusqu'à présent mon petit déjeuner se compose de pain 100% épeautre (fait maison), confiture bio, miel, lait de soja, fromage de chèvre, oeuf...
Je voulais savoir par quelles protéines remplacer tous ces glucides? Et comment varier pour éviter le même pdj tous les jours?
En fait, je me rends compte que trop de glucides et de fromage de chèvre entrent dans mon alimentation...
Un grand
!
Amitiés,
Noulouk
Jusqu'à présent mon petit déjeuner se compose de pain 100% épeautre (fait maison), confiture bio, miel, lait de soja, fromage de chèvre, oeuf...
Je voulais savoir par quelles protéines remplacer tous ces glucides? Et comment varier pour éviter le même pdj tous les jours?
En fait, je me rends compte que trop de glucides et de fromage de chèvre entrent dans mon alimentation...
Un grand

Amitiés,
Noulouk