Bellevitalite - 4RGS - Régime des 4 groupes sanguins, 4 régimes, 4 modes de vie

Bonjour

Je voudrais savoir si l'huile de pépins de raisins est permise pour les O ?

Et deuxième question : peut-on la chauffer ?

Je souhaiterais l' employer pour faire de la patisserie à la place de l'huile d'olive pour moitié dans les proportions, partagée avec de la poudre d'amandes. Comme je ne veux pas employer de ghee et favoriser les huiles qu' en pensez-vous ?

Merci pour les réponses que vous me donnerez et à bientôt.

Bonjour,

Je ne la trouve pas sur le type base.

Par contre, l'huile de pépin de raisin ne supporte pas spécialement les hautes températures (elle fume à 150°C, quand elles fument les éléments de l'huile se désagrègent et il en réside des toxines)

Voilà les huiles et les chaleurs qu'elles peuvent supporter :

arachide 220
carthame 220
olive 210
tournesol 160 à 200
pépin de raisin 150
sésame 150
soja 150
germe de maïs 140
noix 140
pépin de courge 140

Pour info le beurre fume à 130°C

Sources : Wikipedia

Donc l'huile de pépins de raisin est plus une huile d'assaisonnements.

Pour ce qui est de l'alimentation, elles est AE pour le chasseur et B pour les Cueilleur et Explorateur. Pour le Groupe O, je ne sais pas.

En espérant avoir pu t'aider.

Guillaume le chasseur qui aime l'huile d'olive de son pays.

Merci Guillaume, je vais donc conserver l'huile d'olive qui est la plus indiquée. J'avais pensé à l'huile de pépins de raisin car le raisin est permis.

J'aime autant l'huile d'olive pour les assaisonnements, donc je suis fixée ainsi.

Bonne journée.

Mais de rien !

L'huile d'olive c'est la vie de toute façon !

Il n'y a rien de meilleur!

A bientôt et tiens nous au courant de tes succès pâtissiers

Guillaume le chasseur fier des produits de chez lui.

bonsoir opositif
j'ai vu que pour finir tu as fais ta pâtisserie au ghée néanmoins je te donne le lien pour le sujet " huile de pépins de raisins "déjà traité sur le forum :
viewtopic.php?f=14&t=1057&p=5053&hilit=huile+de+p%C3%A9pins+de+raisins#p5053
bonne lecture
amitiés @+

Liliber, je suis allée voir le sujet qui me sera utile quand j'aurai défini mon profil Génotype

hello ! je suis d'apprendre que l'huile de pépins de raisin ne supporte que 150°c je l'utilise de temps en temps dans mes cakes... Merci d'éclairer ma lanterne et bonne continuation à tous

je suis surprise moi aussi et moi je l'utilise pour les fritures 2 ou 3 fois dans l'année !
à approfondir tout ça mais je retrouve partout les mêmes chiffres que ceux donnés par sorenn .
amitiés @+