bonjour jocelyne
je ne connais pas de galettes de pain ésséne et à mon avis pour faire des galettes avec du vrai pain ésséne il doit falloir y ajouter des choses pas top pour nous les O , comme les flocons de blé que tu notes .
contentes toi du pain le vrai fait de blé germé .si des fruits y sont ajouter pourquoi pas ,mais j'ai remarqué qu'il était nettement plus cher et dans ce cas autant consommer ces fruits secs d'une autre manière moins couteuse .
@+