Le gluten ?

[Sorenn]

Fusion du sujet de hyera comprenant une question de Denipaire avec une ancienne question de neljoliecoeur.

Nous profiterons ainsi des réponses de Karen Vago en plus de celles de Liliber.

Pour une meilleure lecture du forum.

Guillaume le chasseur qui fusionne des sujets !

[VETTE4]

hello,
Je me permets d'intervenir sur ce sujet du gluten juste pour aider ceux qui se désespèrent du SANS GLUTEN : je mange sans gluten depuis 6 ans, il y a plein de farine pour remplacer le blé et autres : farine de riz de quinoa de tapioca de chataignes de sarrazin de mais ....et tout ceci fait et du bon pain et des bons gateaux. Ceci bien sur sans rentrer dans le détail du A EVITER de chaque groupe ( chacun voit ce qu'il peut ou ne peut pas ) Une simple mise en garde : pour ceux qui veulent supprimer complétement le gluten lisez bien toutes les étiquettes de ce que vous achetez.... vous serez surpris de voir qu'il y a du gluten dans beaucoup de produits. Je n'ai pas la prétention d'être une spécialiste mais juste je commence à être un peu rodée sur le sujet !!! Alors si je peux aider......Pas de découragement on y arrive......@mitiés