Fécule de pomme de terre et maizena

[Patricia2009]

Bonsoir,

J'ai constaté dans la liste des aliments a éviter pour le groupe sanguin O que la pomme de terre n'est pas bonne. Cependant est-ce le cas pour la fécule de pomme de terre et la maizena?

Merci pour vos réponses.

[Karen Vago]

Oui, les deux sont à éviter.

[liliber]

bonsoir patricia
je complète ce que te dis Karen
fécule de P de terre à éviter bien sur puisque P de terre à éviter et maïzéna faite à partir farine de maïs ,et mais à éviter .
@+

[Patricia2009]

Merci pour vos réponses .

[L-Mia]

c'est bien de le savoir qu'il faut les éviter mais ce serait mieux de savoir par quoi les remplacer

[Karen Vago]

C'est pour faire quoi?

[L-Mia]

bonjour Karen
pour épaissir une sauce par exemple
en générale je me servait de le maizena pour ça.
Mia

[Karen Vago]

Tu peux soit ne pas l'épaissir= faire les choses autrement.

Ou bien essayer une farine qui te convient: farine blanche d'épeautre ou de petit épeautre par exemple. On fait un roux ou une béchamel avec de la farine.

[L-Mia]

suis d'accord pour la méthode ,mais l'avantage avec la maizena c'est qu'on peut faire une sauce avec un jus de viande sans matière grasse supplémentaire et même la béchamel pas besoin de cuire une farine.
pour des personnes qui veulent limité les graisses c'était la meilleure solution.
tu vois ce que je veux dire.
mia

[Karen Vago]

Oui en effet la réduction de la consommation de graisses est un argument, mais je ne sais pas si elle est entièrement justifiée.

Les graisses à vraiment limiter ce sont les mauvaises graisses.