Aaaaaaah les polyphénols…!!!

Pour retrouver vite des infos intéressantes (les fruits les algues cure pour débuter )

Aaaaaaah les polyphénols…!!!

Messagepar AniBelle » Dim 17 Novembre 2013, 23:06

Je ne résiste pas à la joie de vous mettre ce lien vers un sujet oh combien intéressant…:
http://www.nutranews.org/sujet.pl?id=12 ... re-2013_FR
Bonne lecture et… bonne réflexion ! ;)
J'aime beaucoup la phrase de conclusion :
"Ces résultats corroborent les preuves scientifiques précédentes suggérant que les personnes qui consomment des fruits et légumes, riches en polyphénols[c'est moi qui souligne, bien sûr…], sont moins à risque de développer des maladies chroniques et ont un taux de mortalité globale moindre" a déclaré Raul Zamora Ros, l’auteur principal de l’étude.

A noter que cette étude (espagnole) a été menée en Italie, dans la région de Chianti (si ça vous dit quelque chose…) :)

PS : il faut bien comprendre ce qui est écrit, c'est à dire que les mesures (révélatrices de l'intérêt des polyphénols…) ont dû être refaites par analyse des urines, et ce en dépit des déclarations (modérées ?) des personnes suivies… :lol:
PPS : cet article m'a mise dans une telle joie que je me demande si je vais arriver à m'endormir… :mrgreen:
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